suk kantine

Vi fortsetter arbeidet med "En base mange muligheter" sammen med ISS. Denne gangen i ny OFP Akademi drakt hvor vi inkluderte innsikt om forbrukers spisevaner og gikk mer i dybden på proteiner hvor hovedbudskapet var, "ja vi får i oss nok proteiner i kostholdet og det beste er å spise variert og inkludere ulike typer proteinkilder i varmmaten". Teamarbeid på kjøkkenet for å ta læring ut i praksis før vi hadde et hyggelig måltid sammen. Full score på evaluering og gode innspill til fremtidige kurstemaer tilpasset mindre kantiner som ikke er bortskjemt med denne type kulinariske samlinger. Cecilie Sand